首燉排骨

首燉排骨是一道美食，製作材料有豬排骨、何首烏等。

製作材料

主料：豬排骨(大排)1000克

輔料：何首烏100克,黑豆100克

調料：大蔥5克,料酒3克,鹽4克

製作方法

1. 將豬排骨小段，下沸水鍋氽一下備用；何首烏、黑大豆洗淨備用；大蔥切花。

2. 將何首烏、黑大豆、排骨，蔥花、料酒、鹽放入沙鍋，用旺火燒開，改用小火燉至熟爛可。