饃饃菜的材料： 1、紅薯粉條、皮渣（蒸粉）、豆腐、土豆、豆芽、蒜苔、柿子椒、等，多少類別的蔬菜自己看著辦，根據自己喜好（最主要的紅薯粉、皮渣（蒸粉）、土豆、豆腐）這個不能少， 饃饃菜的作料： 2、油、鹽、醬油、香油、蔥、蒜、香菜、生薑、八角茴香、花椒等。
今流行於河北省邯鄲磁縣西部一帶。
饃饃菜的做法：
1、放入適量的油，油熱以後放入蔥姜爆鍋。
2、將自己喜歡吃的蔬菜放入鍋中爆炒。（盛出備用）
3、再次放油爆鍋加入足夠的開水，放入鹽、生薑、八角茴香、醬油。
4、將粉條、皮渣（蒸粉）、土豆、豆腐放入鍋中，轉中火燉。
5、待粉條八分熟時，將炒熟的蔬菜和黃豆芽放入鍋中。
6、菜熟以後將蒜苗、香菜放入鍋中，然後加香油，使做出的菜更加色、香、味俱全。
小提示：
1、做菜的同時應將肉燉好，最好是五花肉。使菜的香味更濃。
2、燉粉條時注意掌握時間，不要燉的時間太長，否則會爛糊，影響外觀和口感。
熬菜時，湯水多多，出鍋的時候多放些蒜苗香菜，多擱香油那才好吃啊。
補充三點：
一點：蒸粉不要市面上賣的那種，因為不是正宗的，吃不出那個味道
二點：土豆是要燉好的大塊
三點：豆腐一定要滷水點的
山東省菏澤市的一種包子。菜饃饃是很久以前，農民用玉米面包上一些菜，蒸出的一種主食。每年的臘月二十幾，快到春節的時候，當地農村的家家戶戶都要大量製做這種包...
原料 製作過程饃饃，是一種把麵粉加水、糖等調勻，發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。
製作原料 製作方法 製作要領 注意事項安徽宣城地區的特色小吃，傳統意義上的青團又名清明糰子、清明饃饃，流行於春季的清明節期間。其特點顏色嫩綠，氣味芳香，口感柔軟又富有彈力，採取蒸的做法。春季...
粒搗爛，製成紅豆蜜餡。 清明饃饃 5. 用豬肉和芽菜炒成肉餡。 清明饃饃... 豬肉、芽菜、姜、蔥、蒜、花椒 玉米葉 溫水、少許豬油 做法 1. 清明菜洗淨備用。 清明饃饃 2. 將清明菜切細加入麵團中。麵團按糯米粉7和米粉3...
用料 做法（1）北方硬面饅頭是中國北方的一些地區，如山東、山西、河北等地百姓喜愛的日常主食。 （2）軟性北方饅頭在我國中原地帶，如河南、陝西、安徽、江蘇等地百姓以...
簡介 特點 分類苞谷面饃饃，又稱玉米面饃饃。 3面要三光，手光，面光，盆光。 4揪成一個個小麵團，然後擀麵。
簡介 主要材料 蒸或烙苞谷面饃饃 蒸烙饃饃做法 注意事項蔬菜饃饃是一道美食，製作原料主要有臘肉、辣椒、芽菜、酸菜、小白菜、麵粉。
饃饃夾菜，在山西運城地區，饃饃夾菜算是最流行的”快餐“了。
包菜饃饃，亦叫山藥饃饃，是寧武民間的一種風味食品。近年，縣城等頭上食攤點及縣賓館、飯店等普遍將其推上飯桌，很受當地百姓和過往客人的青睞。
