【餑餑磕子】山東省青島地區農村的花樣麵塑久負盛名,又稱“磕花”,(“磕”讀 【ka卡】音,三聲,即“卡花”)。逢年過節及喜慶之日,家家都要做些好吃中看的花樣面餑,以示喜慶,後來便用雕刻出的專用模子來製作這些麵食。這些餑餑磕子又稱"面模",造型質樸,圖案採用浮雕與線刻結合的方法刻成,裝飾性很強。用面模做成的魚、桃、元寶、荷葉、蓮蓬和十二生肖等象徵吉祥的麵食,造型美觀。即墨市留村鎮葛村的面模馳名遠近,這一技藝始於1802年,後經代代相傳至今。
相關詞條
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面磕子
面磕子,是膠東人,逢年過節及喜慶之日的主要食品。
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山東萊州面花
花生油,以防麵團粘在果模上,還要在磕子內、巧餅下放一根馬蓮草,磕巧餅時用手...”,亦有早立子之意。結婚時,親戚朋友要送喜餑餑,以示祝賀,喜餑餑一般...餑餑,餑餑有不同的形狀,圓形的餑餑呈大饅頭狀,頂上十字挑出十三個鼻,嵌入...
山東萊州面花 習俗 萊州面花的製作 上樑 -
托妻獻子
托妻獻子是傳統對口相聲節目。主要表現了對友誼的思考。表演形式主要為對“一貴一賤,交情乃見;一死一生,乃見交情;穿房過屋,妻子不避——得有這托妻獻子的交情...
相聲情節 相聲文本 -
郭縣令斷案
自已的利益和郭台動心眼子。衙門裡的三個衙役有著不同的性格有的憨厚老實...
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郭縣令軼事
劇情簡介 郭德綱、于謙劇照 郭縣令軼事劇照 縣令郭台和父母、妻子一家人生活在縣衙,於師爺和三個衙役負責料理衙門的日常事務。郭縣令...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 幕後製作 -
西河陽
村落介紹西河陽是諸由觀鎮上一個富饒而美麗的村莊,南面10公里之處是南山旅遊景區、北面5公里之處有龍口最大的濕地公園、濱海旅遊度假...
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拐個皇帝出去浪
拿出碴子餑餑,掰成兩半,一半留著,另一半又分成兩半,給三妞四妞一人一半:“這碴子餑餑,是咱娘給的,給你們吃點,就別欺負秀兒了。”看見碴子餑餑,葉四妞心直口快:“娘怎么會給你碴子餑餑?是不是為了讓葉秀吃東西,偷來的?我...
內容簡介 作品內容 -
噶哈
子 ——把我惹急了或者著急了。例:你可別怪我到~時候,我什麼事情都能幹得...在一起,總好~。半拉磕機 ——都是半個的,例:好好的一筐饅頭,讓你給掰...這~的乾什麼啊,你也不嫌磕磣。土籃子——柳條編的筐。例:老王頭一大早就...
噶哈 表達方式 例如 其他俗語 東北話與東北文化 -
青島民俗
時袖口白野子翻出。女子穿右襟上衣,下系長裙或肥褲。一般人家,男女都穿粗布...
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