南瓜小米粥
配方
南瓜300g,小米100g
方法
南瓜去皮切成小塊,小米淘淨,加水約1000mg,大火燒開,改文火慢煮,煮至湯稠即可。南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷,小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者,術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
黃瓜養生粥
配方
大米100g,黃瓜300g,精鹽2g,姜10g。方法
黃瓜去皮去心切成薄片。大米淘淨,姜拍碎。加水約1000mg,下米姜,武火燒開,改文火慢煮至米爛時加黃瓜片,煮至湯稠,入鹽調味溫服。
黑木耳紅棗湯
功效
去斑,潤膚,防止皮膚老化,健脾。配方
黑木耳30g,去核紅棗20枚。
方法
黑木耳洗淨,紅棗,加水適量,煮半個小時左右。每日早、晚餐後各一次。經常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,並用於治療面部黑斑、形瘦。
菠菜粥
功效
養血潤燥。適用於貧血、大便秘結及高血壓等。
配方
菠菜250g,大米250g,食鹽、味素少許。
方法
菠菜在沸水中燙一下,切段;大米淘淨置鍋內加水適量,煮至米熟,菠菜放入粥中繼續,成粥時停火,加食鹽、味素調味。
燕窩冰糖粥
功效
燕窩有使皮膚潤澤、補血養顏之功效。
方法
以燕窩3克,冰糖適量,煮至粥狀即可食用,亦可加入5克甜杏仁同燉,美容效果更好。
銀耳雞蛋湯
功效
銀耳能補腎,而補腎是中醫美容防老之首要。
方法
取銀耳15克,水發後燉粘稠,打入兩個雞蛋,再加冰糖文火燉透,即可食用。
菊花粥
功效
菊花含有揮髮油、膽鹼、維生素A、維生素B、胺基酸等。
方法
菊花粥不僅能美容,還能防止高血壓等疾病。菊花粥的做法是:將粳米先煮成粥,然後加入磨成粉的菊花末10克拌勻即可。
大棗粥
功效
大棗不僅含有糖、蛋白質、脂肪、還含有鐵和維生素A、維生素B、維生素E、維生素B1,其中每百克棗肉中含維生素E高達380毫克,居一般水果和蔬菜之首。因此,常吃大棗粥,可使人面色紅潤、神采煥發。
方法
大棗粥的做法是:粳米60克,加大棗10枚,煮至粥爛棗熟即可。
芹菜大棗粥
功效
健脾疏肝利膽
配方
芹菜400克、大棗100克
方法
芹菜洗淨切小段,與大棗、米放入砂鍋,加清水適量,大火煮沸後,小火熬一會就可以食用了。
芹菜首烏粥
功效
滋養肝腎、平肝降脂
配方
芹菜150克、首烏30克、豬瘦肉末50克、米100克、精鹽、味素方法
將制首烏洗淨、切片,曬乾或烘乾,研成細末,備用,芹菜洗淨,取其葉柄及莖,細切成粗末狀,粟米淘洗乾淨,放入砂鍋,加適量水,大火煮沸後加瘦肉末後改用小火煨煮30分鐘,調入芹菜末及制首烏末,拌和均勻。繼續用小火煨煮20分鐘,粥成時加精鹽、味素適量,拌勻即成。