養胃護脾過秋季

秋季來臨,天氣漸漸變涼。由於多雨、潮濕的夏季剛剛過去,人體內的濕氣還未消除,若居住環境比較潮濕,易引起機體內濕而導致疾病;若過多的喜食冷飲及生冷的瓜果,會損傷人體的陽氣,所以到了秋季為預防或減輕濕邪傷人,應以養胃護脾為重,特別是暮秋,人們的精氣開始封藏,就可進補一些滋補的食品。

秋季來臨,天氣漸漸變涼。由於多雨、潮濕的夏季剛剛過去,人體內的濕氣還未消除,若居住環境比較潮濕,易引起機體內濕而導致疾病;若過多的喜食冷飲及生冷的瓜果,會損傷人體的陽氣,所以到了秋季為預防或減輕濕邪傷人,應以養胃護脾為重,特別是暮秋,人們的精氣開始封藏,就可進補一些滋補的食品。
初秋天氣乾燥,應多飲開水、淡茶、豆漿,多吃些蘿蔔、番茄、梨、香蕉、蓮子、百合等具有潤肺生津的食物,禁食生冷。
食譜:蓮子百合糯米粥
原料:蓮子,百合,糯米,白糖
製法:1、蓮子、百合少許,洗淨後在水中泡20分鐘;
2、糯米洗淨在鍋中煮開,置小火約10分鐘後,下泡好的蓮子和百合;
3、將蓮子、百合、糯米煮至稠,放入適量的白糖即可食用。
初秋脾胃養好,暮秋即可多進食些瘦肉、魚類、禽蛋、大棗等。但不宜進食過余肥膩的食物。
除此之外,體質較好的人,著衣應以輕裝薄素為宜,適當受些寒涼;抵抗力弱的人宜逐漸增衣,不可頓增頓減,以防寒氣侵襲,舊病復發,並適當參加一些體育鍛練。

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