飼料衛生與安全學

飼料衛生與安全學是研究飼料中可能威脅動物健康與生產性能發揮、影響畜產品食用及環境安全的有害因素的種類、性質、含量、毒性與危害及其控制措施，以提高飼料的衛生與安全質量，保護動物飼用安全，提高畜產品品質和生態環境安全性的科學。