廣州市動物衛生監督所加掛廣州市動物疫病預防控制中心牌子，創始於1959年（歷史沿革：1959年，廣州市副食品生產管理局成立廣州市畜禽防疫臨時領導小組，1960年成立畜禽疫病防治科；1960年，成立市畜禽防疫站；1973年，成立市畜牧獸醫站，配事業編制15人；1986年，增掛“廣州市獸醫防疫檢疫站”牌子；1992年，廣州市畜牧獸醫站改名為廣州市畜牧獸醫總站；1994年，批准成立廣州市獸醫衛生監督檢驗所，與市畜牧獸醫總站合署辦公；1997年，廣東省廣州交通（鐵路）獸醫檢疫站併入廣州市畜牧獸醫總站；2002年，廣州市畜牧獸醫總站、廣州市獸醫衛生監督檢驗所、廣州市畜禽品種改良總站、廣東省廣州交通（鐵路）獸醫檢疫站組建成廣州市動物防疫監督所加掛廣東省廣州交通（鐵路）獸醫檢疫站牌子； 2008年，廣州市動物防疫監督所更名為廣州市動物衛生監督所，加掛市動物疾病預防控制中心牌子），配編制128人，隸屬廣州市農業局，是參照公務員法管理的處級事業單位。單位內設辦公室、綜合信息科、防疫科、檢疫一科、檢疫二科、監督檢查科、飼料科、中心實驗室、物資貯備科等9個職能科室，設有茅山和省冷兩個動物檢疫點。配備有博士、碩士、學士、高級職稱、中級職稱，學科豐富，層次搭配合理的動物防疫專家技術型執法隊伍。
主要承擔職能：1.根據《中華人民共和國動物防疫法》的授權，承擔著全市動物防疫監督和動物疫病防控的雙重職能：①負責動物、動物產品的檢疫工作和其他有關動物防疫的監督管理執法工作；②負責對動物和動物產品實施檢疫、負責有關檢疫證明、檢疫標誌發放和管理；③負責畜禽標識和免疫檔案和動物診療、執業獸醫的監督管理；④負責對本行政區域內動物飼養、屠宰、經營、隔離、運輸以及動物產品生產、加工、貯藏、運輸等活動中的動物防疫實施監督管理；⑤承擔動物疫病的監測、檢測、診斷、流行病學調查、疫情報告以及其他預防、控制等技術工作；⑦負責擬定重大動物疫病防控技術方案；⑧負責動物疫病防控的技術指導、技術培訓、科普宣傳；⑨承擔動物產品安全相關技術檢測工作。2.受市農業局的委託：(11)負責獸藥、飼料、飼料添加劑生產經營和畜禽產品質量安全監管的執法工作；（12）負責動物防疫物資儲備、調撥和維護，實施重大動物疫情的控制和撲滅工作；（13）負責無規定馬屬動物疫病區維護相關工作。
主要執法依據：《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《屠宰管理條例》、《獸藥管理條例》、《飼料及飼料添加劑管理條例》、《廣州市生豬屠宰和生豬產品流通管理條例》。
所中心實驗室建築面積1048㎡，設有理化實驗室和二級生物安全實驗室。實驗室獲國家資質認證。實驗室配備有氣相色譜-質譜聯用儀、高效液相色譜儀、酶標儀、螢光顯微鏡、全自動核酸提取儀、核酸分析儀、螢光定量核酸分析儀以及冰凍切片機、生物安全櫃等精密的儀器設備，探索並形成一整套完善的實驗室管理和操作規範，配置一批高學歷、高素質、高水平的動物疫病檢測和診斷及農產品質量安全檢測分析技術人員，開展動物疫病的檢測和診斷工作，主要包括微生物學、分子生物學、血清學、寄生蟲學、病理學等，同時具備對動物和動物產品及其藥物殘留檢測的能力，為廣州市動物防疫、動物衛生和畜禽產品質量安全監督執法等工作提供強有力的技術支撐。
廣州市動物衛生監督所伴隨著共和國的成長走過了半個世紀的歷程，為廣州市畜牧業的健康發展、人民民眾的食品安全發揮了重要作用，它必將不斷發展壯大，在廣州市動物防疫和食品安全工作中創造出更加輝煌的成就。
地 址：廣州市白雲區白雲大道嶺南新世界西側
