風情三色拌

風情三色拌，可口小吃，原料主要有芒果，黃瓜，櫻桃小番茄，壽司專用甜薑片等等，在吃之前，務必先冷藏後現拌先吃，保證食材爽脆的最佳口感，黃瓜最好選用無籽黃瓜。

原料：

1、芒果，黃瓜，櫻桃小番茄
2、壽司專用甜薑片
3、海苔
4、香菜
5、泰式花生醬（Thai peanut butter sauce）
（若無，可用花生醬，檸檬汁，生抽按1：1：0.5拌勻代替）
6、糖，鹽，雞精
7、麻油
8、檸檬

做法：

1、芒果切片，黃瓜切片，櫻桃小番茄對切兩半，放入大盒中密封置冰櫃冷藏2小時；
2、甜薑片切細絲，海苔剪細絲，香菜切末，加入大盒中；
3、將調料5-7適量加入大盒中，半隻檸檬擠汁一併加入；
4、蓋上盒蓋用力搖勻，裝盤即可食用
小貼士：
1、務必先冷藏後現拌先吃，保證食材爽脆的最佳口感；
2、黃瓜最好選用無籽黃瓜（seedless），間隔削皮以保留部分翠綠外皮更養眼美觀；
3、若無檸檬，少量白醋亦可