韭菜皮蛋松

主料：韭菜花。 輔料：瘦豬肉，皮蛋。 3、坐鍋點火放油，油熱後放入肉丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加調料炒勻即可。

材料:

主料：韭菜花。
輔料：瘦豬肉，皮蛋。
調料：醬油，精鹽，白糖，水澱粉，料酒，食用油

做法:

1、韭菜花、瘦豬肉切成丁用料酒、醬油、水澱粉稍醃。
2、皮蛋放鍋內煮幾分鐘後撈出，冷卻去皮切成丁。
3、坐鍋點火放油，油熱後放入肉丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加調料炒勻即可。