韭白燉豬心

韭白燉豬心原料：豬心1隻，韭白150克，胡椒粉適量。 製法：豬心洗淨入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白，文火煮燉至豬心軟透，加入佐料即成。 功效：通陽散結，健脾益心，理氣消食。

菜品介紹

韭白燉豬心

做法

原料：豬心1隻，韭白150克，胡椒粉適量。
製法：豬心洗淨入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白，文火煮燉至豬心軟透，加入佐料即成。

營養價值

功效：通陽散結，健脾益心，理氣消食。
適用於胸痹，胸悶疼痛，氣短，心悸，失眠，脘腹脹滿疼痛，飲食不振，大便溏瀉，舌淡苔薄，脈沉細。

食用指南

服法：佐餐服用。