食材明細
主料： 乾魷魚絲400克
配料： 大蒜100克 洋蔥60克 胡蘿蔔60克 芝麻20克 瓜子仁50克 檸檬10克
輔料： 韓式辣椒醬50克 大喜大烤肉醬30克
製作步驟
1. 先把乾制的魷魚絲，用清水洗淨後，放在清水裡泡10分鐘，撈起後控乾水份。目的是讓其軟化些，方便入味呀。
2. 將生的瓜子仁，先用平底鍋小火慢慢的炒香後，放涼去外皮，備用；再準備些大喜大烤肉醬。
3. 大蒜切成蒜蓉。
4. 準備些乾制的辣椒麵。
5. 熟芝麻。備用。
6. 洋蔥、胡蘿蔔分別切成絲備用。
7. 平底鍋，倒入些比平時炒菜用量多一些的食用油（最好是豆油呀，味香呀），油熱至8成時，先將泡好控乾的魷魚絲，倒入煸炒一下。
8. 再把切好的蒜蓉倒入炒出蒜香。
9. 這時，可以放些烤肉醬，再放些韓式辣椒醬。 PS：為什麼要放烤肉醬，因為，思密達的烤肉醬，烤肉都好吃，炒介個魷魚絲，味道能差了嘛。
10. 如果，你是個辣椒控，這時，再放入些乾醬的辣椒麵，加大一些辣味呀。（自由選擇）
11. 把切好的洋蔥、胡蘿蔔絲倒入炒之。
12. 再倒入些炒好的瓜子仁，大火快速的炒呀炒。
13. 出鍋前，擠一些檸檬汁。
14. 再撒些熟芝麻。
15. 點少許香蔥，點綴一下。
16. 一道思密達風味的“韓式魷魚絲”就OK了。
