靳賢書燒餅

靳賢書燒餅，美食之一，有甜、鹹及果料作餡，目前已有60餘年製作歷史。

製作

麵粉作為皮，各種甜、鹹凋料及果料作餡，經炒酥、制皮、制餡、和酥、裹餡、成型、烘烤而成。有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、棗泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20餘種。

特色

色澤金黃，外酥里嫩，鹹甜適口。已有60餘年製作歷史。