詞語釋義
miànyuē(面約)
當面約定。唐趙璘《因話錄·商下》:“故超禮分,面約赴燕,遂累召不來,何相忽之甚也。”
面,讀作:miàn。面字從“一 + 自”,從囗(wéi)。“一 + 自”表示“鼻子及其附近”。“囗”指“外圍”。“一 + 自”與“囗”聯合起來表示“人臉...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品牌坊面源於四川省簡陽縣。1950年以前,由成都去重慶的公路交通擁擠,吃飯比較困難,車到簡陽才得進餐。此時在簡陽古老牌坊下有一麵條攤為乘客供餐,其做法講究...
基本資料 原料配方 製作方法 材料營養燴麵,中國十大麵條之一,有著1300多年的歷史。是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。燴麵是以優質高...
簡介 製作方法 燴麵分類 傳承人物魚面以黃魚或馬鮫魚為主料。去鮮魚之刺皮,剁其肉至泥醬狀,加一定比例的澱粉、食鹽揉搓成面,將面分成團,用擀麵杖將麵團擀成蒲扇大小之大而薄麵餅,然後捲成卷,...
營養分析 加工製作 分類 常見做法紅燒麒麟面是滿漢全席菜譜之九白宴中的御菜一品,因麒麟面有個美麗的傳說而得名,相傳李世民為了報答回民母子的救命之恩,命御廚向回民老人拜師學藝,從此,唐宮庭...
簡介 製作材料 製作方法 製作要訣 美麗傳說約園又名趙家花園,位於常州市區興隆巷市第二人民醫院內,為占地約19畝的清代私家園林。原為明朝宮府的養鹿場,清乾隆初年為中丞謝旻別業,名謝園。改造成有鞓紅...
景點概述 景區特色 旅遊介紹 同名景點燜面(Braised String Bean with Noodle)是中國中部和北部地區的漢族傳統麵食小吃,流行於山西,陝西,河南,河北,北京、天津、...
做法 營養價值撈麵是一種古老的漢族傳統麵食品種,大約有1000多年的歷史了,多流行於中國大部分地區。在不同的地方名稱有些不大一樣,有叫河撈麵的,有叫床子面的,有叫餄餎...
歷史 口味 河南撈麵 做法