青豆土豆燒牛腩

材料:

姜，牛腩，土豆，青豆，蔥，老抽，蚝油，胡椒粉少許，雞精，鹽，糖，醬油，番茄醬

做法:

1.材料準備~2.先把土豆炸一下~
3.然後讓如蔥姜爆鍋後再放入青豆~
4.最後放入煮熟的牛腩~
5.放鹽，糖，醬油，老抽，雞精，少許胡椒粉和蚝油~
6.最後放入番茄醬（臨時決定做成酸甜口的）.
7.然後加水，蓋鍋蓋繼續小火燉半個小時左右~
8.收汁出鍋~

小訣竅:

瓜子說很好吃，下次用泰國酸辣醬試驗下，這次用的是番茄醬~

牛肉營養成分列表:

牛肉(每100克中含)
蛋白質(克)20.2脂肪(克)2.3
碳水化合物(克)1.2膳食纖維(克)0膽固醇(毫克)58
灰份(克)1.1維生素A(毫克)6胡蘿蔔素(毫克)0
視黃醇(毫克)6硫胺素(微克)0.07核黃素(毫克)0.13
尼克酸(毫克)6.3維生素C(毫克)0維生素E(T)(毫克)0.35
鈣(毫克)9磷(毫克)172鉀(毫克)284
鈉(毫克)53.6鎂(毫克)21鐵(毫克)2.8
鋅(毫克)3.71硒(微克)10.55銅(毫克)0.16
錳(毫克)0.04碘(毫克)10.4