青蒜燉羊肉

青蒜燉羊肉,口味：原本口味，製作工藝：蒜燒.食材羊肉。羊肉湯含有大量蛋白質、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等，營養價值遠在其它湯類之上羊肉湯。補虛養身食譜 補陽食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜。

簡介
菜系及功效：補虛養身食譜補陽食譜清熱解毒食譜高血壓食譜口味：原本味工藝：蒜燒青蒜燉羊肉的製作材料：主料：羊肉(瘦)1000克輔料：青蒜250克,木耳(水發)100克調料：姜3克,大蔥5克,料酒2克,花生油20克,白砂糖3克,鹽3克
製作：
1.將帶骨羊肉洗淨切塊；2.用沸水燙一下放入鍋中，加入薑片、蔥段、煮至熟爛備用；3.青蒜洗淨切成小段，木耳洗淨，姜切細絲；4.炒鍋注油燒熱，放入薑絲、蒜段、羊肉略炒，加入料酒、鹽、白糖、適量清水；5.燒至肉熟入味，湯汁濃厚即可。青蒜燉羊肉的製作要訣：趁熱食用。
小帖士
-健康提示：清火降壓，消炎解毒，壯陽補虛。小帖士-食物相剋：木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。