青瓜煮豬肝

青瓜煮豬肝是一款生活中的美食，主要食材有青瓜等，是一種健康的菜譜。

原料/調料

煮豬肝 title=青瓜煮豬肝> 青瓜煮豬肝

青瓜150克、鮮豬肝100克、紅椒1隻，姜10克。
花生油30克、鹽15克、味素10克、白糖5克、胡椒粉少許，麻油5克、雞湯100克、紹酒10克。

製作流程

1.青瓜去皮切厚片，豬肝切片，紅椒、姜切片。
2.燒鍋下油，放入薑片，豬肝紹酒，煸炒片刻。
3.加入雞湯煮5分鐘後，下入青瓜片、鹽、味素、白糖、胡椒粉，用中火同煮2分鐘，撒入胡椒粉，淋入麻油即可。

青瓜煮豬肝