青椒胡蘿蔔土豆絲

青椒胡蘿蔔土豆絲的主料是土豆，輔料青椒。

食材

主料

半個青椒1個胡蘿蔔1個土豆

配料

適量油適量鹽適量醬油適量蔥花適量醋

製作步驟

1準備材料。

2土豆去皮，胡蘿蔔去皮，青椒去籽。

3把土豆切絲。胡蘿蔔切絲，青椒切絲準備好。蔥切蔥花。

4土豆絲用水泡一下，去除澱粉。

5炒鍋放油。

6放蔥花煸香。

7放青椒胡蘿蔔絲翻炒均勻。

8土豆絲控乾水分，放進炒鍋，翻炒。

9放調料，鹽，醬油，雞粉翻拌均勻。

10青椒胡蘿蔔土豆絲就好啦。

小貼士

土豆切絲後用水泡出澱粉，炒之前控乾水分。