青椒拌松花

特點：入口醇香，富含營養。

主料

青椒250克，松花蛋2個。

輔料

香油5克，醬油5克，醋3克，精鹽1克，味素0.5克。

製法

（1）將青椒用大火烤一下，等皮燒黑即可，然後洗去黑皮，去蒂和籽，切成小塊放入盤中。
（2）將松花蛋去皮切成小塊。
（3）將香油、醬油、醋、精鹽、味素等調料倒在青椒上拌勻，再把切好的松花蛋蓋在上面即可。