![霸王花[植物]](/img/c/c18/nBnauM3X0YjN3kjM2IjN3UTMyMTM1ATM3cDNzIDMwAzMwIzLyYzL4QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg "霸王花[植物]")
基本簡介
霸王花霸王花又叫“大王花”，由於它有著碩大無比的花朵而得名。有人形容霸王花的惡臭是腐肉味和糞便味的混合，很像腐爛的動物屍體的味道，所以它又獲得了一個“屍花”的惡稱。霸王花還有一個名稱叫“萊福斯花”（Rafflesia Arnoldi），這是用它的發現者萊福斯（Raffles）來命名的。
霸王花的花朵是世界上單朵最大的花，每朵花開5瓣，直徑1.5米，重9公斤左右。霸王花的花瓣又厚又大，外面帶有淺紅色的斑點，每片段預告瓣長40厘米左右。霸王花的花心像個面盆，可以盛5升水。霸王花的花心看上去還像一個大洞，可以容納一個3歲左右的小孩。霸王花是一種寄生植物，只適合生長在高度介於400米至1300米的森林丘陵地上。霸王花不但惡臭和巨大，而且還有一些與眾不同的其他特性，它沒有特定的開花季節，也沒有根、葉和莖。它寄生在一些野生蔓藤上，迄今為止，科學家們還不知道霸王花的種子是如何發芽和生長的，同時，也無法解釋它是怎樣依靠野生蔓藤生存的。唯一可以確定的是它底部絲狀纖維物散布在這種蔓藤上以吸取養分。
霸王花開始像個小黑點寄生在藤蔓上，不仔細看還不能發現它。要經過18個月的蘊育，那個黑色的小點變成深褐色的花苞。由於花朵太大，霸王花的花苞又要吸收9個月的營養，才開始開花，整個開花的過程需要耗上好幾個小時。由於從花苞到綻放的時間太長，好些霸王花還沒有盛開就夭折了。雖然孕育時間很長，花朵的壽命並不長，不過3—7天就凋謝，花瓣慢慢變黑並開始腐爛。霸王花不是一開始就那么臭，幼苗和花蕾都是沒有什麼氣味的，花剛開的時候，還有一點兒香味，可是過不了多久就變得臭不可聞了。
概述
霸王花霸王花的名稱很多，有霸王花、劍花、霸王鞭、量天尺、風雨花、假曇花等，幾乎每一個名稱都有一個美麗的淵緣。說它是霸王花，是因為它的花冠碩大，怒放得無所顧忌，英姿無比，霸氣十足，人們為其氣勢所震撼，讚美它為霜王花;說它是劍花，是因為它從劍拔弩張的枝條上聚精孕育，於是人們以其形象賦名為劍花;說它是霸王鞭，是因為它莖狹長，三棱有節，狀如節鞭，每節長約30～50 cm，寬3～5 cm，向四處蔓延，好像似楚霸王使用的馬鞭一樣：說它是量天尺，是因為它是一種攀緣植物，憑著粗壯的肉質莖，一節一節地攀援在灰黑色的石灰岩上，一直可以爬到山頂，似有“虬龍高躍欲量天”的氣勢;說它是風雨花，是因為它盛開的季節在每年的端午節和中秋節之間。
正處於熱烈的盛夏溽秋，常有暴風驟雨，每當風雨之後紛呈竟放，民間通常稱它為風雨花。此外，霸王花還有另外一個名稱：“假曇花”，因為它與曇花一樣，選擇在“月上柳梢頭，人約黃昏後”的時候開放，在漫漫長夜裡散發著獨特的馨香，但它不像曇花開落匆匆，即使黎明到來，依然呈現著純淨潔白、英氣逼人的花姿。
奇臭無比
霸王花霸王花是一種世界上最大的花，它以黑色的小點作為生命的起點，以黑色而腐爛的花瓣作為生命的終點，極為輝煌的生命卻披上頗為灰暗的惡名。
印度尼西亞的蘇門答臘森林是一片保護很好的野生生態系統，這裡有許多著名的受保護的野生動物和野生植物。走在這片森林裡，你或許會聞到一股惡臭，如果你避而遠之，很可能就會錯過一生中難得一見的奇觀了，迎著那股惡臭走過去，一朵巨大而鮮艷的花朵一下跳入你的眼帘，那就是赫赫有名的霸王花。
霸王花又叫“大王花”，它以有著碩大無朋的花朵而得名。有人形容霸王花的惡臭是腐肉味和糞便味的混合，很像腐爛的動物屍體的味道，所以它又獲得了一個“屍花”的惡稱。霸王花還有一個名稱叫“萊福斯花”，是由它的發現者萊福斯來命名的。萊福斯是英國人，1804年，他被派到馬來西亞檳榔嶼。後來又做了蘇門答臘的總督。萊福斯對植物和動物極有興趣，在做總督期間，熱衷於收集當地的動植物標本，曾發現多個新物種並為之命名。
霸王花開始像個小黑點寄生在藤蔓上，你不仔細看還不能發現它。要經過18個月的孕育，那個黑色的小點逐漸變成深褐色的花苞。由於花朵太大，霸王花的花苞又要吸收9個月的營養，才開始開花，整個開花的過程需要耗上好幾個小時。由於從花苞到綻放的時間太長，好些霸王花還沒有盛開就夭折了。雖然孕育時間很長，花朵的壽命並不長，不過3～7天就凋謝，花瓣慢慢變黑並開始腐爛。霸王花不是一開始就那么臭，幼苗和花蕾都是沒有什麼氣味的，花剛開的時候，還有一點兒香味，可是過不了多久就變得臭不可聞了。為什麼一下子就變得那么臭呢？這還是個謎。霸王花也有雌雄之分，所以必須有兩朵不同性別的花朵同時開放才能傳粉並孕育種子。像霸王花的臭花是沒有蜜蜂願意為它傳粉的，不過臭花也有它的追逐者，一些喜歡逐臭的蒼蠅和甲蟲就能幫助霸王花傳粉。
各地分布
霸王花據調查，曾經發現的霸王花的種類達17種之多，如今有部分品種已經絕種。
阿諾爾特大花(Rafflesia arnoldii)又名大王花，號稱世界第一大花，花朵能夠長到直徑三英尺。
Hydnora africana這種花生長在南非乾旱貧瘠的沙漠地區，是一種奇特的肉色寄生性花，花吸在附近灌木的根莖。發出惡臭的花簇吸引著成群結隊的腐屍甲蟲。
伏都百合（Dracunculus vulgaris）
散發著腐肉般惡臭，花朵葉狀，顏色像勃艮地葡萄酒一般，周圍有許多細細的黑色枝葉，學名aka arum dracunculus，另有多個形象的別稱：“龍形黑海芋”、“伏都百合”、“蛇形百合”、“ 黑海芋”、“黑龍”、“龍形植物”、“臭味百合”。在希臘，它被稱為“Drakondia”，宛如盤踞在佛焰苞裡面的龍或毒蛇。
其英文的字面意思是“無形陰莖”，這個別名來自於黑色肉穗花序直挺挺的外形。這種壯觀的結構其實是巨型魔芋的花序。令人難以置信地是，這種植物每天能生長6到7英寸。
瓦勒邁杉
是一種樣子怪怪的樹，是世界最古老的物種之一，人們此前對它的了解僅來自於具有1.2億年歷史的化石。
百歲葉一生只有兩片葉子。唯有的這兩片葉子會一直長下去，直到長成一種完全不同的生命體。其樹莖會越長越粗，而非越長越高，它最終可長到近6英尺高，24英尺寬。其壽命大概為400至1500歲。百歲葉生長在納米比亞，據認為是侏羅紀時期的殘留物種。
鐵錘蘭（Drakaea glyptodon）
是一種蘭科植物。其顏色和味道均像是生肉。由雄性黃蜂授粉。Drakaea是蘭科植物中一種瀕臨滅絕的物種，土生土長於澳大利亞。通常又被稱為“鐵錘蘭”（Hammer Orchids）
無根萍
世界上最小的花。12株無根萍也就一根大頭針針尖那么大，兩株盛開的無根萍正好放入一個小小的列印字母“O”中。無根萍屬有9到11個種類，其中包括地球上最小的開火植物。這些水生植物又稱“微萍”，好似漂浮在水面上的玉米粉粒。
白鷺花
白鷺是一種在南歐和亞洲長得像鸛的鳥。因為白鷺花外形酷似飛行的白鷺，所以獲得這個好聽的名字。
忘憂草
忘憂草有時又被稱作熱帶豬籠草，是遍布亞洲的一種食肉植物。動物一旦爬進這種植物中，就會落入水淋淋的陷阱里被淹死。據悉，在印度有一種名為“Nepenthes Tanax”的忘憂草甚至能吃掉老鼠。
其它品種
霸王花番花(台灣)、三角柱仙人掌(台灣)、劍花、量天尺、霸王鞭、三角火旺、七星劍花
形態特徵
為多年生肉質植物，能以氣生根攀附於它物上。長可超過8m；莖深綠色，節處收縮，節間3稜柱形，長20～40cm，棱寬1～2.5cm，邊緣稍呈波狀，波谷處具一窩孔，孔內具1～3小刺。葉退化。花大，夏秋季晚上開放，白色，管狀，長達30cm；萼片卡部合生成管狀，上部狹披針形，黃綠色；花瓣下部與萼管合生，上部寬闊；雄蕊多數，著生於花被管內面中部至下部；子房與花被管合生，花柱粗壯，伸出，柱頭多裂。漿果長圓形，長約10cm，成熟時紫紅色，肉質，具卵狀而頂端急尖的鱗片，成熟時近平滑，果肉白色，可食。但台灣的品種並不容易看到果實。
使用方式
保健
霸王花，,別名劍花、量天尺，為仙人掌科量天尺屬多年生肉質多漿的攀緣草本植物，以花器為蔬。霸王花性味甘微寒，具有豐富的營養價值和藥用價值，對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏之功能，是極佳的清補湯料。
食用
霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。因為祖國醫學認為：霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。
制湯時，廣東人習慣用霸王花煲豬骨，加上蜜棗或少許羅漢果，煲1～2個小時即成老火靚湯;還可以用霸王花與豬舌、豬肺、瘦肉、雞、冬瓜等原料煲湯，既清甜芳香又有益。此外，霸王花可以鮮食，以糖水沾;還可以以鮮霸王花煲湯：將傲然怒放仍沾微露的霸王花齊根摘下，然後用自來水細流慢沖，既要乾淨整花又要保護花蜜不被衝掉，掐斷根部，輕輕一旋，一條長長的花心就被抽出來(一般留作它用)，最後一朵花撕成4瓣，依次放入砂鍋內與過水後的各種原料，小火慢煲2小時左右，調味即成。 但是霸王花煲湯更主要的是以乾制的成品作原料。當地人們在夏、秋間採收淨花，將霸王花縱向切開(基部相連)，略蒸後，曬乾備用。選花煲湯時應注意，乾燥的霸王花呈不規則的長條束狀，長約15～17 cm;花被棕褐色或黃棕色;萼管細長部扭曲呈條束狀，外側有皺縮的鱗片;上端花被狹長披針形，有縱脈，往往數輪貼上在一起;花被內有多數雄蕊，氣微弱，味稍甜;以朵大、色鮮明、味香甜者為佳。
醫療作用
廿四節氣的“寒露”，古書曰“九月節，露氣寒冷，將凝結也”，其意為寒者露之氣，先白而後寒。此時在北方氣候已逐漸轉冷了，而在廣州及珠三角一帶將進入秋高氣爽之時，這時養生湯品宜具潤肺消燥之類的霸王花蜜棗煲豬肺。霸王花又名劍花，是廣東肇慶有名的特產，性涼味甘，功能清熱痰、除積熱，《嶺南採藥錄》說它能“止氣痛，理痰火咳嗽”；蜜棗性平味甘，功能益氣生津，潤肺；豬肺性平，味甘、鹹，有補肺，治咯血的作用。
材料：霸王花90克（如鮮用250克）、蜜棗5個、豬肺1個、生薑3片、陳皮1/4片。
烹製：霸王花、蜜棗去核、陳皮洗淨、稍浸泡；豬肺從喉部灌入清水用力擠壓反覆多次，再用生粉洗淨，切片狀。一起與生薑放進瓦煲，加入清水3000毫升（約12碗水量），先武火煲沸後改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬肺、霸王花可撈起拌醬油供佐餐用。
營養價值
霸王花霸王花的營養價值很高，通過對仙人掌類可食植物霸王花的部分營養成分進行分析，結果表明，每100 g霸王花的乾製品營養成分的含量：水分9.570 g，蛋白質1.812 g，粗纖維2.785 g，灰分1.547 g，鈣961.27 mg，磷328.45 mg。
特別是經過測試分析表明霸王花至少含有13種胺基酸，其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的胺基酸。例如：霸王花中每100ug游離胺基酸為：天門冬氨酸210 mg，丙氨酸112 mg，異亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，絲氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，賴氨酸26 mg，精氨酸78 mg，纈氨酸59 mg，蘇氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，還含有對人體具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此，霸王花具有較高的食用價值。
栽培技術
選地、施肥
霸王花適應性強，善於攀緣，一般選不宜種其他作物的廢地或牆邊樹邊。田間種植一般築高畦壘磚牆，高1.5～2米，寬30厘米，長度自便，也可用水泥柱子搭架。種植產於壟溝內施入堆肥或廄肥，同時每畝施入50公斤左右磷肥。
扦插
霸王花一般不結實，多用無性繁殖，莖扦插極易生根。選擇一年生以上肉莖，切成20～30厘米的段，斜插入土，深度5～10厘米為宜。行距一般80～100厘米，株距10厘米左右。一年四季均可種植，但以春季扦插成活率高。
田間管理
1、澆水扦插後保持土壤濕潤，促進不定根生長。成活後，也要適當灌溉，在開花期需水較多。不能幹旱、但忌積水，有時降雨過多，還要防止爛根(根腐病)。
2、追肥第一年有少量植株可在冬季開化，不需追肥，第二年進入開花期以後每年應追肥4～5次。第一次在1～2月，追施壯苗肥，促進新苗萌發；第二次在3～4月，促進莖部肥大健壯；第三次在5～6月間，肥量增加，促進花蕾形成；第四次在摘花後，以補充植株所消耗的養分；第五次在採收3次以後施入。追肥以有機肥為好，如用化肥，應追施全營養混合肥。
3、修剪霸王花長到第三年進入生長盛期，為防止植株過早衰老，要進行修剪。霸王花具有頂端優勢，頂端的2～3個新芽活力旺盛，開花多，所以應將莖尖下面長出的北芽全部摘除，修剪成“T”字型。使其頂芽充分發育、伸長。同時，也要將開花很少的老枝剪掉，以利通風透光，減少養分消耗。這種修剪每年需進行2次。
4、病蟲害防治霸王花抗病蟲能力較強，一般很少發生病蟲害。但有時會有蝸牛咬食嫩莖，需要在晚上人工捕捉。
收
霸王花的花期較長，每年5～11月份均可開花，一年之間開7～8期，也就可采7～8次，每次間隔20天左右。質量的好壞與採收花的大小和時間有密切關係。適當的大小是在現蕾後25～30天。霸王花晚上開放，那么最好的採收時間是花開後翌日清晨或下午採收。採收過早、過遲都會降低品質。另一個影響質量的因素是曬乾過程。正確的方法是：採收後用刀切開3～4片，放在陽光下曬2天后放入蒸籠里蒸15分鐘左右，然後取出露曬，曬至不粘手為止。貯藏數天后再略為曬一曬，即可包裝、上市。通常32～35朵鮮花曬1公斤乾花。出口的乾花質量要求較高，要色澤金黃、沒有霉點、長短一致、味道乾香。
生殖特性
大花草是雙子葉植物綱薔薇亞綱大花草科大花草屬的一種。產於馬來群島。屬於一種肉質寄生草本植物，主軸極短，重達9千克。花巨大（見圖）。直徑50～90厘米，艷色，有腐敗氣味，吸引嗜腐肉昆蟲傳粉，花被內面有小疣突。雌雄異株。雌花子房下位，有不規則的腔隙，胚珠多數，著生於側膜胎座上，珠被單層。雄花的花葯多室，頂孔開裂。
大花草寄生在象葡萄一類的白粉藤根莖上。這種古怪的植物，本身沒有莖，也沒有葉，一生只開一朵花。花剛開的時候，有一點兒香味，不到幾天就臭不可聞。
大花草的花很特別，在剛開放時有點香味，但不幾天就變得臭不可聞了，這種令人難受的惡臭能傳到幾里以外。在自然界裡香花能招引昆蟲傳粉，但象大花草那樣的臭花也同樣能引誘某些逐臭的蠅類和甲蟲為它傳粉。
這種植物更為奇特的是，它既沒有葉子，也沒有莖，而是寄生在葡萄科爬岩藤屬植物的根或莖的下部。
物種特性
霸王花馬來西亞的學者宣稱可能發現了大花草（Rafflesia）屬植物的新種。該屬植物以花朵巨大而氣味惡臭著稱。
馬來西亞丁加奴省（Terengganu）東部的林業官員表示，他們發現了一種特殊的大花草屬植物，其花瓣像是一種已知物種，而花的內部形態又像是另一個種。林業官員伽瑪魯丁（Roslee Jamaludin）認為，這可能是一個新種或是一個變種，也可能是一個變型。大家都對這個發現感到興奮，經過對已知大花草屬植物的查考還沒有發現有哪個種具有與之相同的特徵，當然，在確定這是一個新種之前還要對其特性進行更為仔細的觀察。
伽瑪魯丁說，發現這種大花草的具體地點還不能對外公開，人們發現這株大花草時它是攀援在一株高大樹木上的。
據介紹，該屬植物以花朵巨大而氣味惡臭著稱。大花草雖然稀少，但在東南亞的幾個國家都曾發現過。其花朵巨大，直可達1米，重達10公斤，是世界上最大的花朵之一。大花草的花期很短，一般只有幾天，花朵開放後，為了吸引昆蟲為其傳粉會釋放出惡臭，這種氣味常常被形容成鮮牛糞或是腐肉的氣味，當地人稱之為“屍花”或是“腐肉花”。
哈佛大學植物學家查爾斯·戴維斯及其同事在《科學》雜誌網路版上報告說，他們利用最新的DNA分子標記技術，將大花草與一系列植物進行了對比分析，結果發現它在植物家譜中應該屬於大戟科。
戴維斯說，這種生活在東南亞熱帶雨林下層植物中的大花草一般寄生在葡萄藤科植物上，開出的巨型花為血紅色，發出一股腐臭味，這種味道可以用來吸引某種蠅為它授粉。一般植物學家把具有相似特徵的植物劃入同一科，但大花草的花大得出奇，這在開花植物中實屬罕見，加上它屬於寄生植物，沒有葉莖等植物的典型結構，而且由於寄生，吸取了不少葡萄藤科植物的遺傳特徵，因此科學家一直不知道它該歸哪一科。
戴維斯說，新研究認為大花草應屬大戟科，這讓他們大吃一驚，因為大戟科植物的花只有大花草的數百分之一大，愛爾蘭鐘花、一品紅和蓖麻等都屬於大戟科，花朵大小相差如此懸殊卻同屬一類，令人非常不解。下一步他們要對大花草進一步研究，比如分析它的花為什麼這么大，是怎么演變來的。
影視作品
中國霸王花
外文片名：Zhong Guo ba wang hua導演：王曉民 (Xiaomin Wang) / 龔藝群 (Yiqun Gong)
主演：鄒倚天
國家：中國
首映日期：1990-01-01
劇情介紹：一群天真無邪的少女，情著美麗的憧憬，邁入武警部隊的大門，被選送到女子擒敵訓練隊。在這裡，她們接受了超乎常人的強化訓練。無數次的摸爬滾打，使她們練就了一身擒拿格鬥的過硬功夫。一起重大搶劫案發生了，四名持槍歹徒在走投無路的情況下，闖入了旅遊區，在人民生命財產受到嚴重威脅時刻，她們機智勇敢，膽大藝高，迅速果斷地制服了歹徒，成為一支使人民擁贊令犯罪分子膽戰的鐵的隊伍，她們就是人民武警的驕傲，是一支令人敬畏的“霸王花”。
