霉乾菜燒肉套餐

霉乾菜燒肉套餐是一道美味菜譜，主要原料有五花肉、圓白菜、米飯、霉乾菜等。

用料：五花肉、圓白菜、米飯、霉乾菜
調料：蔥、姜、蒜、五香粉、花椒、大料、乾辣椒、香葉、醬油、鹽、雞精、啤酒
做法：
1、霉乾菜洗淨，用溫水發開，備用
2、按紅燒肉的做法燒五花肉（可用啤酒代替水來燒肉），最後收汁的時候放入洗淨的霉乾菜
3、嗆炒圓白菜，炒好備用
4、米飯裝小碗兒，壓實，然後倒扣在盤中，講紅燒肉及圓白菜裝盤
5、可加一些水果或小菜配用