圖書信息
出版社: 廣東經濟出版社; 第1版 (2004年1月1日)
叢書名: 現代零售叢書
平裝: 378頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787806777527
條形碼: 9787806777527
尺寸: 23.9 x 16.3 x 2.3 cm
重量: 522 g
作者簡介
王先慶，男，1964年生，湖南石門人，副教授。長期致力於市場、資本和產業的協調發展與成長戰略研究。1995年調廣東商學院金融系，現任市場戰略研究中心主任。兼任廣東省商業經濟學會秘書長、廣東省商業聯合會研究部部長等職。主持和參與了30餘個省市政府和企業委託的決策諮詢項目。主要著作有《市場進入戰略》、《產業擴張》、《中國上市公司板塊分析》等，共有著作20餘部，發表論文100餘篇。
內容簡介
本書共十章，介紹了零售連鎖經營概述、聯號連鎖經營、特許連鎖經營、連鎖規模與結構決策、連鎖機構設定與管理體系等。
媒體評論
關鍵是注意顧客的需求，假如我們的顧客不失望的話，我們的股東們也不會。
——沃爾瑪公司總裁兼執行長 李·斯科特
連鎖零售企業只有創造出有效的盈利管理模式，有個性，才具有生命力。
——上海聯華超市控股公司董事長王宗南
中國零售業到了最危險的時候，產業整合才是中國零售業惟一的出路和希望。
——長江商學院首席經濟學家朗鹹平
我們在零售領域的業績取決於我們對市場的理解，並在快速變化的市場中做出有效地預測。
——家樂福集團南中國區採購總監菲利普齊亞
中國目前正處於零售業發展機遇最好的時期。
——深圳新－佳總裁李彬蘭
只要把握住零售終端，上游（廠家、貨源）這塊就可以由我們控制，因為我能賣呀！
——國美電器總經理張志銘
目錄
刖吾
第一章 零售企業培訓規劃
第一節 培訓組織規劃
第二節 培訓課程規劃
第三節 培訓計畫的編制
第四節 培訓制度的制定
第二章 培訓程式與培訓方法
第一節 零售企業培訓程式
第二節 培訓的方法
第三節 培訓的方式
第四節 培訓方式方法的選擇
第三章 管理人員培訓
第一節 管理人員培訓的層次
第二節 管理人員培訓的方法
第三節 基層管理人員的培訓
第四節 中層管理人員的培訓
第四章 售貨培訓
第一節 基本的服務工作
第二節 接待顧客
第三節 接待引領顧客
第四節 電話禮儀
第五節 關門後的工作
第五章 理貨人員培訓
第一節 理貨人員的崗位職責
第二節 理貨陳列的基本知識
第三節 理貨陳列的基本方法
第四節 主要商品的陳列技巧
第五節 理貨陳列的作業管理
第六節 殘損商品處理
第六章 收銀培訓
第一節 收銀員崗位職責與職業道德
第二節 收銀基本常識與設施
第三節 收銀機的基本操作
第四節 收銀的基本作業流程
第五節 包裝裝袋作業
第六節 收銀服務禮儀
第七節 收銀技巧
第七章 倉管培訓
第一節 倉管的基本知識
第二節 商品入庫
第三節 商品的裝卸
第四節 商品保管
……
第八章 促銷培訓
第九章 採購培訓
第十章 商品知識培訓
第十一章 員工培訓
第十二章 戶外培訓
參考文獻
