雪菜鴨骨湯

主料 調料 口味

主料　
醃雪裡蕻 100克 鴨骨 500克
調料　
鹽 1克 鮮味王 1克 各適量
類別　
私家菜 健脾開胃調理 滋陰調理
口味　
骨湯香鮮。
做法　
鴨骨架斬成不塊，放入鍋內，加清水1千克左右，用旺火燒沸後加蓋，燒至骨湯濃白後，再加鹽、鮮味王少許，及切成小粒的鹹雪菜，片刻即可盛出。