雪菜鞭筍

製作材料

材料：鞭筍、雪菜
調料：雞精

做法

（1）將雪菜洗淨撈出，擠乾一些水分，放在案板上切開，待用。
（2）將鞭筍剝殼用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。
（3）隨後將鞭筍下入清水鍋中煮開，煮上5分鐘。
（4）接著，合入雪菜攪動一下煮開，再煮上1分鐘。
（5）然後，加點雞精調味，即成。