雪菜南瓜面

雪菜南瓜面所屬一款美食之一，主要原料有南瓜麵條（放進滾水裡燙軟，瀝乾備用），雪菜切末，南瓜切絲等，其製作方法簡單易學，這道菜非常美味。

材料 ：

南瓜麵條（放進滾水裡燙軟，瀝乾備用），雪菜切末，南瓜切絲，雞腿肉切絲，蝦米，鮮猴頭菇撕塊。

雪菜南瓜面

調味料 ：

雞湯兩飯碗，料酒一大匙，鹽少許。

做法 ：

兩大匙油燒熱，放進蝦米爆香，加入雪菜/雞肉拌炒，放進南瓜絲/料酒翻炒，注入雞湯煮5分鐘，加入猴頭菇/麵條繼續煮5分鐘，加鹽調味即可。