南瓜麵條

基本信息

• 中文名：南瓜麵條
• 外文名：Pumpkin noodles
• 主要食材：南瓜，蔥花，鹽，胡椒粉，雞精，香蔥，香菜，麵條
• 口味：軟滑香
• 功效：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能

材料:

南瓜，蔥花，鹽，胡椒粉，雞精，香蔥，香菜，麵條

做法:

原料：
南瓜、半個就夠兩個人吃了、雞蛋、麵條、姜、蔥、蒜。
調料：
鹽、雞汁、黑胡椒、香油。
做法：
1、原料。
2、南瓜切塊，蔥姜切末，蒜拍一下。
3、少許油，炒姜蔥蒜子，出香味了放入南瓜，炒均勻。
4、兌水，加鹽，雞汁，胡椒粉，煮開。
5、關小火，雞蛋打進去。不要動。雞蛋打在鍋的最邊上的話就是糖心的。
6、面下入煮熟即可。吃的時候加入香油。
後話：
1、麵條選擇自己家有的麵條。
2、雞蛋打在鍋的最邊上，等稍微凝結了就煮麵，這樣雞蛋比較嫩，要是不喜歡嫩的就雞蛋成型了再下麵條。
3、南瓜要是煮的再爛點更好吃，不過為了造型美觀，沒煮很爛。水不要多放。我用的太太樂鮮雞汁，要是有高湯就更好了。有冰櫃的同學可以燉高湯凍起來。