雪梨豬展煲

2. 3. 4.

材料

3-4人份雪梨：3個酸棗仁：20克五味子：20克豬展肉：500克姜：一片水：8碗

做法:

1. 淋濕雪梨，用少許鹽揉搓表皮，接著沖洗乾淨，每個切6瓣，去芯；
2. 五味子和酸棗洗淨；
3. 豬展洗淨，切塊，汆水撈起；
4. 煮沸清水，放入所有材料，煮沸後轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可飲用。