雪梨燉貝母

雪梨燉貝母

雪梨燉貝母是一道延年益壽食譜,屬於其它菜系。主要原料有雪梨、川貝母粉等。具有清熱化痰、潤肺止咳功效。適合肺陰虛有熱、咳嗽痰粘稠者食用。

菜譜名稱

中國益壽食譜》之延年益壽食譜(四)健肺益壽----雪梨燉貝母

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

清熱化痰潤肺止咳

基本材料

雪梨1個,川貝母粉3克。
製法:雪梨洗淨,挖空中心,入川貝母粉,隔水燉熟即可。
功效:清熱化痰,潤肺止咳。
用法:食梨,每日1次,連食3-5天。
套用:適用肺陰虛有熱,咳嗽痰黏稠者。
俞小平黃志傑主編
科學技術文獻出版社出版

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