雪山蝦

雪山蝦調是一塊色香味俱全的美食，所需材料是中蝦15隻、蛋白3粒。冬粉適量、紫菜適量、白菜適量。

基本資料

雪山蝦
材料：中蝦15隻、蛋白3粒。
配料：冬粉適量、紫菜適量、白菜適量。
調味料：小辣椒隨喜、辣椒適量、姜碎適量、青蔥隨喜、大蔥1粒。
做法：
1.把蝦剖開背部，取沙腸。
2.爆香大蔥備用。
3.調味料全都切細、拌均 。
4.把配料用熱水燙，然後鋪在蒸盤上，才把蝦只排整齊，淋上發泡的蛋白，放入熱水中蒸3分鐘。
5.取出後，淋上調味料即可。

相關條目

食療 飲食菜譜 食譜