雞頭米銀耳羹

雞頭米銀耳羹所屬一款美食之一，主要原料有新鮮雞頭米，銀耳，無核紅棗等，這道菜非常美味。

材料：

新鮮雞頭米，銀耳，無核紅棗，糖桂花（或新鮮桂花）

做法：

1、乾銀耳洗淨泡發後，撕成小朵，放中砂鍋中加水煮開，轉小火煮30分鐘
2、無核紅棗洗淨，如果有核要先去掉，放入已經鍋中繼續煮20分鐘
3、待銀耳煮至軟糯，將新鮮雞米放入，再煮2－3分鐘即可
4、吃的時候淋上少許糖桂花