製法:
1.青豆洗淨切末,蝦仁洗淨、瀝乾、切末,蔥頭洗淨切末,雞蛋打成蛋液備用。
2.鍋內注油燒熱,下蔥頭末、青豆略炒。
3.再加入蝦仁末翻炒至熟,最後把蛋液徐徐倒入鍋中,炒熟即可裝盤。
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《中文選單英文譯法》
:Sliced Pork in Soy Sauce金豆芥蘭... gizzard滷水雞蛋 :Marinated Eggs滷水金錢肚... Mushrooms with Pine Nuts蒜茸海帶絲 :Sliced...
簡介 詳 單 參考資料 -
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