雞蛋蒸牛肉

雞蛋蒸牛肉是以雞蛋、牛肉為主食材的菜品。

基本信息

菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 青少年食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜

口味：鹹鮮味 工藝：蒸

製作材料

主料：牛肉（瘦）150克,雞蛋150克

調料：大蔥10克,薑汁2克,鹽3克,味素2克,料酒15克,醬油10克教您雞蛋蒸牛肉怎么做，如何做雞蛋蒸牛肉才好吃　1. 牛肉用鹽、味素、料酒、醬油拌勻；

2. 雞蛋打散攪勻；

3. 雞蛋加入冷開水1/2杯再攪勻，下牛肉、蔥花攪勻蒸熟。 小帖士-食物相剋：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。