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雞蛋清
雞蛋清也被稱為“蛋白”或“蛋清”，是雞蛋里圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質，其目的是給發育中的胚胎提供營養。這也是蛋白富含營養，並可以...
基本信息 營養分析 注意事項 製作指導 食療作用 -
人參雞蛋清
人參雞蛋清，具有滋陰養血，補氣和中。適用於年老體弱、氣血兩虧者的功效。
配方 製法 -
雞蛋白[雞蛋清]
雞蛋清也被稱為“蛋白”或“蛋清”，是雞蛋里圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質，其目的是給發育中的胚胎提供營養。這也是蛋白富含營養，並可以...
基本信息 營養分析 注意事項 製作指導 食療作用 -
雞蛋清美白面膜
雞蛋清美白面膜，使用蛋清、黃瓜汁、麵粉等材料，塗抹於臉上，使皮膚變得光滑細膩。
材料 方法 功效 注意事項 -
雞蛋清炒小蘑菇
雞蛋清炒小蘑菇，主料為雞蛋清5個、白蘑菇200克，輔料為水2大勺、橄欖油2大勺，調料為鹽1/4勺 雞粉1/4勺、蔥2.5勺、香油1勺。是一道營養豐富的美食。
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雞蛋清偏方
雞蛋清偏方 正文雞蛋清 來源食療方 原料雞蛋清2個，麥冬9克，生甘草9克，白糖適量。 製法將雞蛋清加白糖，攪成糊狀。麥冬、甘草加水500毫升，文火煎成2000毫升，用藥汁沖服雞蛋清 用法早、晚各服1次，每日1劑，連...
雞蛋清偏方 正文 來源 原料 製法 -
芙蓉雞片
的一道海派北京名菜，是以雞茸和雞蛋清調成“締子”，在豬油鍋中氽成柳葉片狀...（魯菜做法）• 食材雞脯肉、青椒、雞蛋清、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、味素...滑油即可。 做法三（魯菜做法）• 食材雞裡脊肉100克，雞蛋清5個...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 食用須知 歷史文化 -
雪花羊肉
、雞蛋清拌進了雞肉、鱖魚肉的細茸，入小籠屜蒸透後撒上了百合粉，複雜的工序至此還遠未結束，將抽打起泡的雞蛋清分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔...)750克輔料：雞胸脯肉100克 鱖魚25克 雞蛋清15克 牛奶40克...
簡介 基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 -
瓦塊茄魚
輔料：雞蛋清40克 香菇(乾)20克 調料：鹽3克 辣椒醬20克 醬油...15分鐘，輕輕擠去部分水分待用； 3. 水發香菇切成丁； 4. 雞蛋清攪勻待用...腹痛下利。” 雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是...
基本資料 烹飪方法 歷史文化 營養分析 適合人群 -
百花羊肉
)750克 輔料：雞胸脯肉100克 雞蛋清150克 牛奶25克 香菇(鮮...料酒、精鹽、味素、雞蛋清攪勻； 5. 將冬菇、胡蘿蔔分別刻成小花； 6. 雞蛋清放入碗內，用筷子朝一個方向抽打成泡沫狀； 7. 取一平盤，抹勻雞...
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用
