雞蛋清炒小蘑菇

雞蛋清炒小蘑菇，主料為雞蛋清5個、白蘑菇200克，輔料為水2大勺、橄欖油2大勺，調料為鹽1/4勺 雞粉1/4勺、蔥2.5勺、香油1勺。是一道營養豐富的美食。

雞蛋清炒小蘑菇的做法
主料：雞蛋清5個 白蘑菇200克
輔料：水2大勺 橄欖油2大勺
調料：鹽1/4勺 雞粉1/4勺 蔥2.5勺 香油1勺
做法:
1.雞蛋清加上剩餘1料（5個雞蛋的蛋清清，鹽1/4茶 匙，水2大匙，蔥花2.5大匙）打撒備用
2.不粘鍋，置爐上開大中火，放入3料（橄欖油或其他素油2大 匙，鹽1/4茶匙，白鬍椒1/6茶匙，雞粉1/4茶匙，香油1茶匙）里油，油熱後放3.入打散的1料（5個雞蛋的蛋清清，鹽1/4茶 匙，水2大匙，蔥花2.5大匙），輕輕翻炒至蛋汁有一大半凝固
4.接著放入小白蘑菇，翻炒及下，放入剩餘3料（橄欖油或其他素油2大 匙，鹽1/4茶匙，白鬍椒1/6茶匙，雞粉1/4茶匙，香油1茶匙），兜勻出鍋