雞蛋太陽花

雞蛋太陽花是一道美食，主料是雞蛋。

材料

雞蛋1顆，番茄半個，蔥1顆，鹽小半匙，菠菜1小碗

做法

1把番茄切碎，蔥切末

2取1個小碗雞蛋打入碗中，加入番茄，蔥末和小半匙的鹽。

3把雞蛋和番茄，蔥末，鹽拌勻用保鮮膜密封放入微波爐中加熱3分鐘。

4取鍋加水燒開把菠菜焯水，焯水後的菠菜用涼開水泡1分鐘。

5把泡好水的菠菜瀝乾水份，再取1個盤子把菠菜放入盤中裝飾。

6等到時間微波雞蛋到拿出揭開保鮮膜稍冷半分鐘。

7冷好的雞蛋用小湯匙慢慢的撥動雞蛋的周邊，直到可以安全的拿出。

8雞蛋從碗中拿出後放入裝飾好的菠菜盤中就可以了