簡介
太陽花壽司是一款以紫薯、胡蘿蔔等為主要輔料製成的一款壽司。
製作
食材明細紫薯
胡蘿蔔
大米
火腿
雞蛋
海苔
黃瓜
米飯
辣醬
沙拉醬
保鮮膜
壽司捲簾
1 準備好食材
2 紫薯胡蘿蔔分別擦絲。
3 和淘洗好的大米一起混合煮飯。
4 雞蛋攤皮切絲,黃瓜胡蘿蔔火腿切絲焯水燙一下。
5 白米飯混合壽司醋,白糖,鹽,攪拌好。
6 先鋪一張海苔,白米飯鋪平。
7 白米飯上再鋪一張海苔,胡蘿蔔飯鋪好。
8 同理鋪上紫薯飯。再鋪一張海苔,成三層的夾心狀。
9 壽司簾上鋪一層保鮮膜。
10 用刀沾純淨水,把三層夾心的切成等寬六刀八條。
11 在上面抹一層辣醬或者沙拉醬,放上黃瓜等。
12 卷上即可。切的時候刀要沾水。否則不好切。