雞樅菌湯

1、雞樅菌用手撕扯成小條備用。 2、雞胸肉下熱水中略煮，撈出，也撕成小條備用。 5、最後加鹽、胡椒粉調味。

原料：
雞樅菌200克、雞胸肉200克、雞湯500克、薑絲1勺、紅蔥酥1勺、蔥末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙，清水適量。
做法：
1、雞樅菌用手撕扯成小條備用。
2、雞胸肉下熱水中略煮，撈出，也撕成小條備用。
3、燒開雞湯和適量清水，加入薑絲、雞樅菌、雞胸肉，大火煮開。
4、轉文火煮15分鐘。
5、最後加鹽、胡椒粉調味。
6、吃的時候，撒入紅蔥酥、香菜末、蔥末即可。