雞丁什錦飯

胡蘿蔔2根，芹菜1根，雞胸2塊，筍丁（或者土豆丁都可以的），鹽，雞蛋1個 1.先將胡蘿蔔，芹菜切成一樣的塊包括筍（需要先處理好） 4.將胡蘿蔔先炒之後再入芹菜和筍丁炒至50%，加入剩米飯

材料:

胡蘿蔔2根，芹菜1根，雞胸2塊，筍丁（或者土豆丁都可以的），鹽，雞蛋1個

做法:

1.先將胡蘿蔔，芹菜切成一樣的塊包括筍（需要先處理好）
2.將雞胸用刀背拍，然後再切成與以上材料一樣的塊，用少許鹽、胡椒、雞蛋醃製一會。
3.油熱後，先將雞丁快炒備用
4.將胡蘿蔔先炒之後再入芹菜和筍丁炒至50%，加入剩米飯
5.最後加入雞丁，出盤