原料/調料
|
魚籽50克、生雞蛋3個、皮蛋1個。
花生油30克、鹽10克、味素12克、胡椒粉少許。
製作流程
1.魚籽煮熟搗爛,皮蛋蒸熟去殼切小塊。2.雞蛋打散,加入鹽、味素、胡椒粉、魚籽拌勻。
3.煎鍋下油,放入打散的雞蛋、魚籽、再把皮蛋塊擺到雞蛋上,用小火煎透秀即成。
|
雙蛋魚籽是生活中一種美食,主要食材是魚籽,是一款健康食譜。
|
魚籽50克、生雞蛋3個、皮蛋1個。
花生油30克、鹽10克、味素12克、胡椒粉少許。
|
魚籽,是魚卵醃製或乾製品的統稱。用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽;用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高,脂肪多。食用時加...
營養價值 適宜人群 食用歷史 等級 分裝分銷亞麻籽油由亞麻籽製取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻科,別稱胡麻,因其原產於東印度地區,漢朝張騫出使西域時,經絲綢之路將亞麻帶回中國,主要種植於舊時匈奴...
產地 生產工藝 營養成份 成分分析 功效鯽魚籽,鯽魚的卵經適當加工而成的菜品。鯽魚有很強的繁殖能力,一般1歲的魚就能繁殖,而我們吃的都是大於1歲的魚,所以容易獲得鯽魚籽。與平常所說的魚籽,相區...
營養組成 魚籽食法 川香魚籽蛋美雞是淮揚名菜。菜點結合,雞湯醇厚,雞肉酥爛,燒賣味鮮。酥爛脫骨,又不失其形,形態飽滿,光澤滋潤,湯醇汁濃,誘人食慾。蛋美雞用熟雞蛋剖成梅花形,圍在雞...
菜品簡介 製作工藝 工藝提示 菜品特點 食譜營養金錢雙味魚卷是一塊色香味俱全的美食,所需材料是鮮活鯉魚1條、松花皮蛋2個、熟鹹鴨蛋黃3個等
原料 製法淮安瀕湖帶河,多水少山。既不生魚翅海參瑤柱鮑魚,也不出燕窩果狸駝峰鹿尾,更別說熊蹯猩唇象鼻豹胎。然總得有所貢獻吧?《尚書·禹貢》曰:“淮夷蠙珠暨魚”。於...
清淮大澤涌魚蝦 丘原膏壤競物華 注釋色潔白如出水芙蓉,質滑嫩,味鮮美,圍以香菇托製成的荷花,形意相呼,口味鮮香,很富食趣。
簡述 雙味芙蓉魚 芙蓉魚片雙港鎮是江西省直管縣鄱陽縣下轄面積第一大鎮, 鎮域地勢平坦,最高點在東北部的筆架山,海拔127米,最低點在西南部的鄱陽湖,海拔15米。境內水系發達,主要...
基本概況 地理資源 行政區劃 歷史沿革 經濟發展