雙菇貢丸湯

豆腐一塊，蒜，貢丸300g，草菇，平菇，油，雞精，鹽，麻油，姜，九層塔2-3枝條1.豆腐切塊、貢丸洗乾淨表面劃十字，雙菇洗乾淨加入薑片下鍋灼煮片刻撈起備用，蒜1個切粒。 2.蒜下鍋炸香加入上湯或清水、姜、肉丸煮開後至肉丸稍微開口，倒入雙菇和豆腐煮片刻後加入鹽和少許雞精調味。 3.撒麻油和九層塔枝條再煮片刻即可。

材料:

豆腐一塊，蒜，貢丸300g，草菇，平菇，油，雞精，鹽，麻油，姜，九層塔2-3枝條

做法:

1.豆腐切塊、貢丸洗乾淨表面劃十字，雙菇洗乾淨加入薑片下鍋灼煮片刻撈起備用，蒜1個切粒。
2.蒜下鍋炸香加入上湯或清水、姜、肉丸煮開後至肉丸稍微開口，倒入雙菇和豆腐煮片刻後加入鹽和少許雞精調味。
3.撒麻油和九層塔枝條再煮片刻即可。