雙色冰皮月餅

冰皮月餅粉50克、牛奶20克、植物油8克左右。 冰皮月餅粉50克、胡蘿蔔汁20克、黃油10克左右、餡料少許。 3、然後將餡料分成12克左右，我用的是25克左右的模具，所以餡料比較少。

原料

白色麵團
冰皮月餅粉50克、牛奶20克、植物油8克左右。
黃色麵團
冰皮月餅粉50克、胡蘿蔔汁20克、黃油10克左右、餡料少許。

做法

1、準備材料。
2、白色麵團先用月餅粉加入牛奶揉成團再加入植物油揉好，黃色麵團先用冰皮月餅粉加入胡蘿蔔汁揉成團，再加入黃油揉好，放冰櫃冷藏室30分鐘。
3、然後將餡料分成12克左右，我用的是25克左右的模具，所以餡料比較少。
4、黃色的取一小塊8克左右，先按在模具的花片上，再用白色的麵團12克包入餡料，包好後再用裝有黃色面片的模具壓一下，即是雙色冰皮月餅。做好後放冰櫃冷藏室30分鐘再食用。如果月餅餅皮太硬吃的時候，會覺得比較乾，所以稍軟些較好。