雙棗元菜

雙棗元菜是一道美味佳肴，主要原料是：香菇（鮮） 土豆。

材料
主料：香菇（鮮）(100克) 土豆(150克)
輔料：紅棗(50克) 黑棗(50克) 胡蘿蔔(20克)
調料：醬油(5克) 白砂糖(5克) 江米酒(5克) 香油(5克)
製作工藝
1.紅棗和黑棗分別泡水洗淨。
2.胡蘿蔔和土豆分別去皮洗淨，切小塊，放入開水中氽燙至熟，趁熱磨成泥狀，再加入所有的調料（醬油、糖、米酒、香油）拌勻，並用手揉成丸子的形狀。
3.香菇泡軟去蒂，放入剛剛制好的丸子，擺在盤子中。
4.並用紅、黑棗做點綴，一起放入蒸鍋中，用中火蒸20分鐘左右即可。