雙味鱖魚

材料

主料

鱖魚

輔料

紅綠兩色泡椒。

做法

（1）鱖魚洗淨，去膛、刮鱗。
（2）取魚肉，切成片。
（3）將魚片碼在魚骨上，將紅、綠兩種泡椒放在魚片上。
（4）入鍋蒸。