雀舌銀耳燴蝦仁

雀舌銀耳燴蝦仁是一款美味菜譜，屬於家常菜。主要原料有蝦仁、雀舌茶等,這道菜茶香濃郁，鮮嫩爽口。

各種配料

主料：蝦仁

點擊查看大圖

輔料：雀舌茶、銀耳、胡蘿蔔
調料：鹽、味素、白糖、胡椒粉、水澱粉

烹製方法

1、將雀舌茶用80度的水泡開，銀耳泡發後切成小塊備用，蝦仁中加入鹽、水澱粉醃製片刻；

雀舌銀耳燴蝦仁

2、坐鍋點火倒油，將蝦仁放入滑炒變色，加胡蘿蔔翻炒倒出控油，將茶湯倒入鍋中，放入蝦仁、銀耳、胡蘿蔔，加鹽、味素、白糖、胡椒粉調味，勾薄芡，加入少許茶葉出鍋即可。

佳肴特點

茶香濃郁，鮮嫩爽口。