陽光法蘭西

陽光法蘭西是一種西餐食物，主要原料有牛奶、優酪乳、法式麵包，玉米粒、火腿丁、雞蛋、紫甘藍、聖女果。

主料：

牛奶、優酪乳、法式麵包

輔料：

玉米粒、火腿丁、雞蛋、紫甘藍、聖女果、生菜、檸檬、芒果醬、蛋黃醬、煉乳、紅椒

調料：

鹽、糖、煉乳、黃油、蒜茸、胡椒粉、九層塔

烹製方法：

1、優酪乳與牛奶用1：3的量，取一器皿，將優酪乳倒入，牛奶加熱煮沸後冷卻至40度，再倒入優酪乳中，用保鮮末密封住，放在溫度教高的地方（如暖氣旁邊），發酵8-10個小時即成自製優酪乳；
2、將玉米粒、紫甘藍、聖女果、生菜放入碗中，蛋黃醬中加芒果醬、煉乳、檸檬汁攪拌均勻，倒入蔬菜中拌勻，加入熟雞蛋即成蔬菜沙拉；
3、將黃油炒化，放入蒜茸、紅椒炒一下，加入九層塔、胡椒粉、鹽、糖取出，放入麵包片上即可。

特點：

營養豐富。