陳醋菠菜花生米

陳醋菠菜花生米是一道由花生等為材料做成的菜品，屬於家常菜。

所需食材

菠菜、花生、大蒜白砂糖、陳醋、雞精、香油、生抽。

1. 菠菜摘洗乾淨；

2.用開水把菠菜燙一下迅速拿出來，在用涼水把燙好的菠菜投涼，把水份攥乾淨；

3.大蒜切成末備用，(袋裝五香花生米/現炸的花生)，把菠菜放到一個大點的容器里；

4.加入調料，拌勻即可。

花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。

花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。

花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。