防癌神仙湯

防癌神仙湯，以神乎其神的防癌功效網路迅速走紅，很多網友按照網路流傳的偏方自己製作神仙湯，以求達到防癌長壽的目的。其實所謂的防癌神仙湯也很簡單，就是日常生活中常會見到的蔬菜製成：菠菜2-3兩、番茄1個，芹菜2-3兩、胡蘿蔔2根、洋蔥1隻放在一起煮湯，並且只喝湯不吃菜。專家表示這種湯不能防癌。

簡介

一種號稱有奇效的“防癌神仙湯”在網路迅速走紅，這種“神仙湯”聲稱能把酸性體質慢慢變成鹼性體質，還能預防癌症。這種湯並不能防癌，目前醫學上還沒有防癌的特效藥，人體是通過自身的腎臟調節酸鹼性，而不是依靠飲食來調節的。

原料：菠菜2-3兩、番茄1個，芹菜2-3兩、胡蘿蔔2根、洋蔥1隻。
做法：混合加水同煮，只喝湯不吃菜。

防癌原理

“防癌神仙湯”的防癌的原理就是喝後可將酸性體質慢慢變成鹼性體質，而在鹼性環境中人體的癌細胞不容易生長繁殖。

網友質疑

不少網友關注“防癌神仙湯”的療效，還有網友質疑稱這是減肥瘦身湯。對於網友的這些提問，發帖者稱是專業的營養學家教的，需要的元素已經在湯里了，菜里已經沒營養了。煮的時候不用添加任何東西，也可以帶回公司當水喝。“不信就不要喝嘛，喝了也沒副作用啊。”

專家解答

防癌神仙湯

醫附院營養科的醫生認為，菠菜、番茄、芹菜、胡蘿蔔和洋蔥五種蔬菜都是常見的蔬菜，各具營養價值。菠菜含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質，通腸導便、清潔皮膚、抗衰老、促進人體新陳代謝；番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程；芹菜富含纖維素，有助於清腸通便；多吃胡蘿蔔能健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳；洋蔥中的有機硫化合物有防癌作用。但是將幾樣蔬菜加在一起就能夠防癌，其中存在誇大，也沒有科學依據。這幾種蔬菜在一塊煮，有些蔬菜的營養就被浪費了。

專家表示，醫學上現在還沒有預防癌症的特效藥。預防癌症最好的方法還是改善生活習慣，避免長時間熬夜，保證睡眠；多運動，多呼吸新鮮空氣，使身體強健；注意飲食，多吃蔬菜，保證營養的攝入；要保持樂觀、向上的心情，自我減壓等。