關洪全

遼寧中醫藥大學教授教授，遼寧中醫藥大學基礎醫學院院長，博士研究生導師。主編著作教材2部，副主編2部，參編4部。發表第一作者論文40餘篇。

社會兼職

中國微生物學會真菌專業委員會委員；遼寧省免疫學會副理事長；《遼寧中醫學院學報》編委。研究方向：虛證免疫及其中醫藥調控；中藥的抗真菌活性及作用機制。主持完成省級科研課題4項；日本千葉大學協作完成科研課題3項。現正研課題2項。科研獲獎情況：獲各種科研獎勵3項。

生薑食鹽醋酸對食品污染菌的協同抗菌作用的研究

穿刺法所致體癬模型在抗真菌中藥研究中的套用探討

抗真菌中藥動物實驗的幾點思考

生薑與乙醇協同對食品防腐效果觀察

生薑與醋酸協同抗菌作用的實驗研究

生薑與乳酸協同對食品防腐作用的基礎研究

抗真菌中藥研究方法學的幾點思考

生薑與食鹽協同對食品防腐作用的基礎研究