闔家金玉餃

闔家金玉餃，主料：麵粉、五穀粉。色彩鮮艷，鮮香適口。

材料

闔家金玉餃

主料：麵粉、五穀粉
輔料：菠菜、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、肉餡、蝦仁、蔥、姜
調料：鹽、味素、醬油、香油

烹製方法

1、肉餡中加入蝦仁、蔥薑末、香油、醬油、鹽、味素攪拌均勻，菠菜焯熟切碎，與青豆、玉米一起放入肉餡中拌勻；
2、麵粉分別用菠菜汁、胡蘿蔔汁和水和成綠色、紅色、白色的麵團，五穀粉加水和成麵團，餳發20-30分鐘備用，
3、將麵團分別製成皮，包入餡做成不同顏色的餃子即可。

特點

色彩鮮艷，鮮香適口。