簡介
長沙商業職業技術學校地理位置得天獨厚。嚴格的管理，整潔有序的校園與高校學區共同構建出一種文明、和諧的環境，是青年學生求知成長的好地方。27年來，我校的畢業生、培訓學生遍及各賓館酒家，為振興長沙商貿旅遊業作出了積極的貢獻。學校主要開設現代烹飪技術、現代旅遊管理、電子商務等專業，專業性強，就業門路廣，深受社會歡迎。“嚴格管理、質量保證、就業有路、升學有望、致富有方”，是學校對各位學生和家長的承諾，也是我們的辦學宗旨。有志於“三產”的學生報考我校的明智的選擇。
辦學思路：德育引領、質量強校、科研突破、特色發展、信譽取勝。
師資力量
學校擁有一支高層次、高素質、穩定的專職教師及管理幹部隊伍；烹飪技師2人（均為我省湘菜名師），特級烹調師2人，服務技師2個，高級服務師4人。為創立學校一流的教育教學提供了有力的保障
專業介紹
現代烹飪技術專業：
為各大酒店、賓館培養高、中級烹飪技術人才。以傳授傳統湘菜、湘點為主，兼學川菜、粵菜及西餐。學生在校動手製作一百多個菜點，教學中突出操作訓練。開設的課程主要有烹飪原料知識、食品雕刻、麵點製作工藝、西餐烹調技術等。學生通過考核可獲得“中華人民共和國中級烹調師技術等級證書”。
現代旅遊管理：
為北京、上海、深圳、廣州、長沙等地的賓館、旅行社培訓高、中級服務人員，開設導遊業務知識、餐廳服務、客房服務、微機、酒店管理等課程，對學生進行形體訓練及禮儀、英語、國語訓練，學生畢業不僅能適應賓館、旅行社服務工作，而且能勝任酒店管理工作。學生通過考核可獲得“中華人民共和國中級服務技術等級證書”。
電子商務：
為各大公司、大型超市培養懂電子商務、市場行銷理論和商品推銷技藝及超市管理的實用型人才。開設電子商務常識、超市行銷、推銷技巧、商務洽談、商務禮儀等課程。對學生進行超市銷售、電腦操作、經營語言和形體訓練。學生通過考核可獲得“中華人民共和國中級商品營業員的技術等級證書”或《推銷員證》。
成績斐然
我校是國內貿易系統烹飪和酒店管理專業理事學校。近幾年，學校教職工先後有17人次參加21門教材的主編、主審和編寫，教材出版後在全國發行；學生多次參加各級各類比賽取得優異成績。
*全國烹飪比賽獲得金牌、銀牌15塊
*全國職業學校學生技能大賽二等獎
*中南、西北地區學生刀工比賽第二名
*中南、西南地區學生健美操比賽第四名
*湖南省烹飪專業學生技能比賽團體總分第一名
*長沙市旅遊專業教師和學生操作技能比賽團體一等獎
*長沙市財經商貿類專業技能比賽團體二等獎
原長沙市政協主席張賢遵視察學校辦學成果展覽。
在吉林長春參加全國職業學校學生技能大賽獲得的獎牌
參加湖南省烹飪技術比賽獲得的金牌
參加西北、中南地區學生技能大賽獲得的錦旗
參加長沙市旅遊專業操作技能競賽獲得的獎牌
名師薈萃
學校現有教職工71人，其中高級教師14人，烹飪技師2人，特級烹調師2人，服務技師3人，高級服務師3人。
楊文斌：烹調技師、省職業技能鑑定專家委員會專家，烹飪專業考評員，一級實習指導教師。指導學生參加湖南省烹飪比賽獲團體總分第一名，參加全國烹飪比賽獲二等獎。先後被外交部派往中國駐阿聯、瑞士大使館工作。
聶 波：烹飪技師、烹飪專業考評員，一級實習指導教師，指導學生參加全國烹飪比賽獲二等獎。本人參加湖南省烹飪技術大賽獲金牌。曾被外交部派往中國駐芬蘭大使館工作。
龐雪華：服務技師、省職業技能鑑定專家委員會專家，服務專業高級考評員，高級實習指導教師。
李 寧：服務技師、服務專業考評員，一級實習指導教師，
曹 紅：高級講師、高級服務師、省職業技能鑑定專家委員會專家，服務專業考評員，
張越平：服務技師、服務專業考評員，
桃李芬芳
學校與北京、廣州、深圳等地及省內各大城市用人單位簽訂就業安置契約。旅遊服務與管理專業、市場行銷專業就業率達到100%，其它專業就業率超過95%。
我校畢業生張偉明現在湖南省委接待處任餐飲部經理
