歷史
鍾馗故里的鍾馗黃酒在唐代就負盛名，大詩人杜甫在《西城渼陂泛舟》中，就有這樣的詩句：“不有小舟能盪槳，百壺那送酒如泉”；在《與戶縣源大少府宴渼陂》中，也有“無計回船下，空愁避酒難”的詩句。所謂“酒如泉”、“避酒難”的酒，就是指鍾馗故里當時的鐘馗黃酒。清末曾兩任戶縣知事的繆延福，在贈某畫家為其所作大幅唐梅詩中載有：“戶酒名唐代，白甫詩中收，烹鶿煮佳釀，聊以作報酬”之句，足見鍾馗黃酒從唐代始就是著名佳品。加工技藝
鍾馗黃酒，系用秦嶺終南山的著名山泉—阿福泉水，用上等曲米加特製酒麴釀成。酒麴用碎麥加28~32種原料配製而成。這些原料中包含調料、香料，更多的為名貴藥材，多產於南方，故名廣藥。釀成之酒，不僅濃郁醇香，且有健脾胃、補血、活血、順氣等多種功效，故鍾馗黃酒常入藥，用以補身和治骨療傷。
釀製鍾馗黃酒，技藝尤為獨特，蒸米之火候，水分之多好，曲之用量，都十分講究。調和均勻後，入瓮密封，一月左右，須再打開二、三次，納入酒面結成的蓋子，到酒香四溢時，即可取用。也有封存達半年之久的，則酒味尤洌。慮酒也有專門設備：有酒床、酒帘。經酒床濾過之酒，質清，稱清酒；用清酒再加新醅濾的稱雙酒，味特濃厚。
產品規格
鍾馗酒一般用特製瓷瓶灌裝，外有高檔專用錦盒，專用鍾馗故里商標，專用防偽設定，內置鍾馗故里開光鍾馗玉掛件一枚，鍾馗故里鍾馗酒古詩集成一冊，實為自飲和饋送親友的保健佳品。制式包裝一般有一斤，二斤，三斤共三種。
為了環保低碳並方便客人購買，還有五斤，十斤以至幾十斤的塑鋼桶包裝，也可以散裝自購。
宣傳詞
吃鍾馗美食，得浩然福氣！飲鍾馗美酒，得萬丈豪情！
讚美古詩
朝歸書寄元八
〔唐〕白居易
進入閣前拜，退就廊下餐。
歸來昭國里，人臥馬歇鞍。
卻睡至日午，起坐心浩然。
況當好時節，雨後清和天。
柿樹綠陰合，王家庭院寬。
瓶中鄠縣酒，牆上終南山。
獨眠仍獨坐，開襟當風前。
禪師與詩客，次第來相看。
要語連夜語，須眠終日眠。
除非奉朝謁，此外無別牽。
年長身且健，官貧心甚安。
幸無急病痛，不至苦饑寒。
自此聊以適，外緣不能幹。
唯應靜者信，難為動者言。
台中元侍御，早晚作郎官。
未作郎官際，無人相伴閒。
《全唐詩》第429卷035首
春歸終南山松龕舊隱
〔唐〕李白
我來南山陽，事事不異昔。
卻尋溪中水，還望岩下石。
薔薇緣東窗，女蘿繞北壁。
別來能幾日，草木長數尺。
且復命酒樽，獨酌陶永夕。
《全唐詩》第182卷007首
題柳公權書度人經後
〔唐〕魚又玄
臥雲道士來相辭，相辭倏忽何所之。
紫閣當春凝煙靄，東風吹岸花枝枝。
藥成酒熟有時節，寒食恐失松間期。
冥鴻復見傷弓翼，高飛展轉心無疑。
滿瀉數杯酒，狂吟幾首詩。
留不住，去不悲，醯雞蜉蝣可得知。
《全唐詩》第855卷020首
狂吟
〔宋〕陸游
浮世何須宇宙名，一狂自足了平生。
秋風湘浦紉蘭佩，夜月緱山聽玉笙。
學劍慣曾游紫閣，結巢終欲隱青城。
年來自笑彌耽酒，百斛蒲萄未解酲。
代送康汝修
〔明〕王九思
鄠鄉醝酒能醉人，離懷萬斛不可洗。
南風吹雨急如注，似為吾人留客至。
夜坐
〔明〕康海
醉客挑燈坐，中人笑我狂。
兩句留鄠曲，幾度對紅妝。
伏枕蛩吟斷，驚心雁陣長。
何如王子晉，笙鶴上雲房。
（見《康對山集》）
到鄠簡王敬夫
〔明〕何景明
杜曲花無數，城南柳更重。
去天惟尺五，隔歲一相逢。
雨過春陂水，雲開紫閣峰。
好陪王學士，杯酒日從容。
雨中坐灃河小橋
〔明〕劉士龍
瑟瑟蘆花冷逼秋，秋溪淺碧見沙洲。
冒寒攜酒堪稱興，細雨偏宜一葉舟。
鍾馗黃酒
〔清末〕繆延福
鄠酒名唐代，白甫詩中收。
烹鶿煮佳釀，聊以作報酬。
秋日西郊攜酒特邀知契
〔清〕王心敬
南燕新歸北雁來，黃花霜後喜重開。
窮年兀兀惟書卷，此日陶陶共酒杯。
楓葉紅深秋色老，澄潭碧盡雁聲哀。
前林疏豁經游處，月上東峰未擬回。
渼陂泛舟
〔清〕長松居士
渼水平陂接遠天，遊人不盡晚移船。
舞筵花落留空翠，斗酒應憐賦百篇。
酒廠地址
中國陝西省西安市戶縣秦嶺終南山下阿福泉西安鍾馗故里歡樂谷度假村內。
鍾馗酒文化
靈璧鍾馗酒文化博物館建成並對外開放，成為“三元”文化展示平台的又一亮點。靈璧縣素有“虞姬、奇石、鍾馗畫，三絕甲天下”之美譽。鍾馗酒業正是秉承浩然祥和的鐘馗文化和其悠久歷史，釀造出名揚一方的鐘馗酒，在中國白酒界獨樹一幟。靈璧鍾馗酒文化博物館位於靈璧經濟開發區鍾馗酒業院內，白牆黑瓦，迴廊亭榭，怪石林立，流水淙淙，綠草如茵，物華婉成。博物館由展覽館和鍾馗堂兩部分組成。600多平方米的展覽館，室內裝飾陳列借鑑徽派建築元素，與外部環境和諧相處，相得益彰。展廳由序廳、中國酒起源與歷史、鍾馗酒文化、鍾馗酒業發展史、鍾馗酒與靈璧文化等五部分組成。釀酒過程採取聲光電技術，幻影成像，配以古樂繚繞，讓觀眾陶醉其中，留連忘返。出展覽館向西，穿過走廊，是300多平方米的鐘馗堂。鍾馗堂前面是小型演出舞台，下面有40多個座位，可供遊客在此品酒，飲茶，聽音樂，看演出，切身體會靈璧鍾馗文化的博大精深、源遠流長。鍾馗酒文化博物館，既是鍾馗酒業對外宣傳的視窗，也是靈璧文化的展示平台，其建成開放，必將大大提升鍾馗酒業和靈璧的知名度。
